HV 1200

Brennereimuseumsführer bilden sich weiter

Bericht in der WN vom 26.4.2019

Neue Kenntnisse an Besuchergruppen weitergeben

Saerbeck -Die jährliche Fortbildung führte die Mannschaft der Museumsführer der alten Dalmöllerschen Kornbrennerei nach Alverskirchen (Kreis Warendorf) auf den Bauernhof Gerbermann.

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Bildeten sich in Alverskirchen fort: Die Saerbecker Brennereimuseumsführer mit Andre Gerbermann, Inhaber der gleichnamigen Brennerei (Mitte, in der Tür). Foto: Heimatverein

 

Ackerbau und Viehzucht betreibt die Familie Gerbermann hier schon seit dem 15. Jahrhundert. Die zugehörige landwirtschaftliche Kornbrennerei wurde vor 149 Jahren gegründet.

Die Heimatfreunde aus Saerbeck durften dem Inhaber und Destillateur beim Schnapsbrennen über die Schulter schauen. Dabei präsentierte sich der Arbeitsplatz von André Gerbermann im neuen Glanz. In den letzten beiden Jahren hatten Umbauarbeiten eine Destille entstehen lassen, die eine moderne Produktionsstätte mit traditioneller Fuselstörkerie (plattdeutsch: Kornbrennerei) verbindet.
Bei dem Rundgang durch die Brennerei wurden alle acht Stationen der Alkoholherstellung intensiv beleuchtet. Keine Fachfrage blieb unbeantwortet. Danach galt es noch, Likören und Bränden zu verkosten. Die Museumsführer des Saerbecker Heimatvereins freuen schon auf die nächsten Rundgänge durch das eigene Brennereimuseum, um ihre neu erworbenen Kenntnisse an Besuchergruppen weitergeben zu können.

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Brennerei Experten bei Brennerei Sasse

Bericht aus der WN vom 4.11.2017

Verstärkung des Brennerei-Teams des Heimatvereins

Am Freitag stand für sieben Mitglieder des Heimatvereins zum Abschluss der Weiterbildung zum Brennereiexperten die Besichtigung der Kornbrennerei Sasse auf dem Programm. Mit viel Engagement und Begeisterung hatten sie zuvor bereits drei Seminare, die sich mit der geschichtlichen Entwicklung des Alkohols, mit der Herstellung von Kornbrandwein sowie deren lokale Vermarktung beschäftigten, belegt.

Begleitet vom Vorstand und den zwei langjährigen Brennereiexperten Josef Wellen und Willi Beuning konnten die Teilnehmer sich in einem laufenden Betrieb über das Schnapsbrennen informieren und mit dem Destillateur fachsimpeln. Bei der anschließenden Verkostung nahm sich der rüstige 81 jährige Seniorchef Ernst Sasse die Zeit, den Museumsbrennern aus Saerbeck von der turbulenten eigenen Firmengeschichte zu erzählen. Er endete seine Vortrag mit dem Dank, dass die Anwesenden mit ihrer Arbeit als Museumsführer nicht nur das Wissen eines alten Handwerks vermitteln, sondern auch die Wertschätzung von Produkten und deren Herstellung aus der eigenen Region an ihre Besucher weitergeben.

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Fotos Heimatverein

 

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Preussag Leitung

Von  der Glane in Saerbeck bis nach Dörente verläuft durch Saerbeck eine Wasserleitung.
Diese Leitung wurde in den 1960'er Jahren gebaut um das alte Kraftwerk mit Wasser zu versorgen.

Am 23.08.2016 traf sich im Heimathaus eine Gruppe, die Interesse an der Geschichte rund um diese Leitung hat.

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Kalender 2020

Planung:

Der Heimatverein Saerbeck beabsichtigt, für das Jahr 2020 einen Kalender zu erstellen. Das Thema für den Kalender wird zur Zeit erarbeitet.
Ein Team unter der Leitung von Harald Schütz ist bereits damit angefangen, den vorhandenen Bilderbestand zu sichten.
Es ist beabsichtigt, den Kalender auch in den folgenden Jahren fortzuführen.

Wenn noch jemand Ideen hat, die wir noch aufnehmen können, bitte melden unter:

info(@) heimatverein-saerbeck.de

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Herdfeuergeschichten-Vorlesestunde des Heimatvereins

Vorlesestunde des Heimatvereins in der Tagespflege in Haus Buck
Bericht in der WN vom 21.12.2018
Gespannte Ruhe herrschte am Mittwoch in der Tagespflege in Haus Buck, als Maria Timmermann vom Heimatverein das Buch „Herdfeuergeschichten“ zur Hand nahm, um daraus weihnachtliche Geschichten vorzulesen.

Während sie las, nickten die Zuhörer oft zustimmend oder tuschelten mit dem Sitznachbarn, um sich darüber auszutauschen.

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